Magnesiumstearaat in supplementen: wat is het en is het veilig?
Magnesiumstearaat is een van de meest gebruikte hulpstoffen in tabletten en capsules. Het staat op de etiketten van talloze vitaminen en medicijnen, vaak als E470b of als “antiklontermiddel”. Op internet circuleren uiteenlopende claims: het zou de opname blokkeren, het immuunsysteem schaden of een goedkope vulstof zijn. Wat klopt daarvan?
Op deze pagina lees je wat het is, waarom fabrikanten het gebruiken, wat de Europese voedselveiligheidsautoriteit over de veiligheid zegt en welke hulpstoffen er in de supplementen van Every Day Better zitten. Wil je weten hoe je de kwaliteit van een supplement verder beoordeelt? Bekijk dan onze NMN certificaten.
In het kort
- Magnesiumstearaat is het magnesiumzout van stearinezuur, een verzadigd vetzuur dat ook in gewone voeding zit.
- Het wordt gebruikt als glijmiddel, zodat poeder niet aan machines blijft plakken.
- EFSA concludeerde in 2018 dat het als levensmiddelenadditief geen veiligheidsrisico vormt bij de gebruikte hoeveelheden.
- Het bewijs dat het de opname van werkzame stoffen merkbaar remt, is beperkt en vooral afkomstig uit laboratoriumonderzoek.
- De capsules en poeders van Every Day Better bevatten geen magnesiumstearaat.
Wat is magnesiumstearaat?
Het is een verbinding van magnesium met stearinezuur. Stearinezuur is een verzadigd vetzuur dat van nature voorkomt in onder andere cacaoboter, rundvet en plantaardige oliën. Voor supplementen wordt het meestal gemaakt uit plantaardige bronnen zoals palm- of kokosolie, waardoor het ook in veganistische producten kan zitten.
Het is een wit, vettig poeder dat niet in water oplost. In de Europese Unie is het als levensmiddelenadditief toegelaten onder het nummer E470b, in de groep “magnesiumzouten van vetzuren”.
Waarom zit magnesiumstearaat in supplementen?
Bij de productie van tabletten en capsules wordt poeder met hoge snelheid door machines geperst of gedoseerd. Veel poeders zijn kleverig of klonteren. Een kleine hoeveelheid glijmiddel, meestal minder dan één tot twee procent van het gewicht, zorgt ervoor dat het poeder gelijkmatig stroomt en niet aan de stempels blijft hangen.
Dat heeft een praktisch voordeel voor de consument: elke tablet of capsule bevat dan nauwkeuriger dezelfde hoeveelheid werkzame stof. Zonder hulpstof kan de productie trager, duurder en minder nauwkeurig zijn. Het is dus geen vulstof in de zin van “goedkoop opvulmateriaal”, maar een technologische hulpstof.
Hulpstof, vulstof of antiklontermiddel?
- Vulstof: wordt toegevoegd om een capsule of tablet op volume te brengen, bijvoorbeeld microkristallijne cellulose of rijstmeel.
- Glijmiddel: verbetert de stroming van poeder tijdens productie, zoals magnesiumstearaat.
- Antiklontermiddel: voorkomt dat poeder samenklontert, zoals siliciumdioxide.
Is magnesiumstearaat veilig?
In 2018 beoordeelde het EFSA-panel voor levensmiddelenadditieven de magnesiumzouten van vetzuren opnieuw. Het panel concludeerde dat er geen numerieke aanvaardbare dagelijkse inname nodig was en dat de additieven geen veiligheidsrisico vormen bij de gebruikte hoeveelheden. In het maag-darmkanaal valt de stof uiteen in magnesium en vetzuren, twee stoffen die je dagelijks ook uit voeding binnenkrijgt.
Ter vergelijking: een supplement met enkele capsules per dag levert meestal enkele tientallen milligrammen van deze hulpstof. Dat is een fractie van de hoeveelheid stearinezuur in een stuk chocolade of een portie vlees.
De claim over het immuunsysteem
Een veelgehoorde claim is dat deze hulpstof T-cellen zou schaden. Die claim gaat terug op een laboratoriumstudie uit 1990, waarin muizencellen in een kweekschaaltje werden blootgesteld aan stearinezuur. De onderzoekers zagen een verandering in de celmembranen. Dat is een kunstmatige situatie die niets zegt over inname via de mond: daar wordt stearaat gewoon verteerd zoals ander voedingsvet.
Remt het de opname?
Omdat de stof waterafstotend is, kan het in theorie het oplossen van een tablet iets vertragen. In laboratoriumtests is dat bij bepaalde formuleringen gemeten. Er is echter geen overtuigend bewijs dat de kleine hoeveelheden in supplementen de opname bij mensen merkbaar verminderen. Fabrikanten kunnen dit risico bovendien testen met oplosbaarheidstesten.
Welke hulpstoffen zitten er in Every Day Better?
We hebben bewust gekozen voor zo min mogelijk hulpstoffen. Onze producten bevatten geen magnesiumstearaat:
| Product | Ingrediënten volgens etiket |
|---|---|
| NMN capsules (250 mg; 60 of 120 stuks) | β-nicotinamide mononucleotide (Uthever® NMN), plantaardige capsule van hydroxypropylmethylcellulose |
| NMN poeder (30 gram) | Nicotinamide mononucleotide (Uthever® NMN) |
| TMG capsules (500 mg) | Trimethylglycine, plantaardige capsule van hydroxypropylmethylcellulose |
| GlyNAC capsules (600 mg) | Glycine, N-acetylcysteïne, plantaardige capsule |
Dat betekent niet dat producten mét dit glijmiddel slechter of onveilig zijn. Het betekent wel dat je bij ons alleen de werkzame stof en de capsulewand inneemt. Wil je weten hoe zuiver de werkzame stof zelf is? Lees dan hoe je NMN certificaten controleert en bekijk de capsules in onze winkel.
Hoe herken je hulpstoffen op een etiket?
Op een supplementetiket moeten alle ingrediënten worden vermeld, in volgorde van afnemend gewicht. Let op de volgende termen:
- Magnesiumstearaat, E470b of “magnesiumzouten van vetzuren”: glijmiddel.
- Siliciumdioxide, E551: antiklontermiddel.
- Microkristallijne cellulose, E460: vulstof of bindmiddel.
- Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), E464: plantaardige capsulewand.
- Gelatine: dierlijke capsulewand.
Een lange lijst hulpstoffen hoeft niet slecht te zijn, maar een korte lijst maakt wel duidelijk wat je inneemt. Vergelijk ook altijd de hoeveelheid werkzame stof per capsule. Een vergelijking van NMN-merken op zuiverheid en samenstelling vind je in onze NMN vergelijking.
Alleen wat erin hoort
Onze NMN capsules bevatten precies twee ingrediënten: Uthever® NMN en een plantaardige capsulewand. Ons NMN poeder bevat alleen NMN. Geen magnesiumstearaat, geen vulstoffen:
- NMN capsules 120 x 250 mg: 60 tot 120 dagen, de voordeligste prijs per capsule.
- NMN capsules 60 x 250 mg: om te starten, 30 tot 60 dagen.
- NMN poeder 30 gram: zuiver poeder om zelf te doseren, met maatschepje.
Alle varianten bevatten Uthever® NMN, onafhankelijk getest door Intertek op een zuiverheid van 99,5% of hoger. Bekijk de labrapporten.
Veelgestelde vragen over magnesiumstearaat
Is magnesiumstearaat schadelijk?
Volgens EFSA vormt magnesiumstearaat geen veiligheidsrisico bij de hoeveelheden die in voeding en supplementen worden gebruikt. In de darm valt het uiteen in magnesium en vetzuren.
Waarom zit magnesiumstearaat in vitamines?
Het is een glijmiddel dat ervoor zorgt dat poeder soepel door productiemachines stroomt. Zo bevat elke tablet of capsule nauwkeuriger dezelfde dosis.
Is magnesiumstearaat vegan?
Meestal wel. Het stearinezuur wordt doorgaans uit plantaardige oliën gewonnen, maar kan ook dierlijk zijn. Alleen de fabrikant kan de herkomst bevestigen.
Bevatten de supplementen van Every Day Better magnesiumstearaat?
Nee. Onze NMN, TMG en GlyNAC bevatten alleen de werkzame stof en, bij capsules, een plantaardige capsulewand.
Remt magnesiumstearaat de opname van supplementen?
In laboratoriumtests kan het het oplossen van sommige tabletten iets vertragen, maar er is geen overtuigend bewijs dat de kleine hoeveelheden in supplementen de opname bij mensen merkbaar verminderen.
Conclusie
Magnesiumstearaat is een veelgebruikte en volgens EFSA veilige hulpstof die de productie van tabletten en capsules nauwkeuriger maakt. De claims over schade aan het immuunsysteem zijn gebaseerd op een laboratoriumstudie die niet relevant is voor normale inname. Wie toch liever zonder hulpstoffen kiest, kan dat op het etiket controleren. De supplementen van Every Day Better bevatten geen magnesiumstearaat.
Bronnen
- EFSA ANS Panel. Re-evaluation of sodium, potassium and calcium salts of fatty acids (E 470a) and magnesium salts of fatty acids (E 470b) as food additives. EFSA Journal, 2018.
- Tebbey PW, Buttke TM. Molecular basis for the immunosuppressive action of stearic acid on T cells. Immunology, 1990.
- Li J, Wu Y. Lubricants in pharmaceutical solid dosage forms. Lubricants, 2014.
Deze informatie is bedoeld als algemene uitleg en vervangt geen medisch advies.
